Old Bukhara es un restaurante íntimo ubicado en el corazón de la ciudad antigua, a pocos pasos del conjunto histórico Lyabi-Hauz. Su interior recrea la casa de un adinerado comerciante de Bujará, con paredes de cerámica tradicional, ornamentación oriental y un ambiente cálido donde cada visitante se siente bienvenido. Desde la terraza del segundo piso se abren vistas al jardín y al casco histórico, mientras que por las noches los huéspedes cenan en largas mesas compartidas dentro del patio interior. Entre los platos más destacados están la samsa de Bujará, el chalagach de cordero y el aromático kavurma lagman.
