«Адрас» — ресторан-музей в историческом здании XIX века, Караван-сарае Гуломджон, в самом сердце старой Бухары. Стены украшены традиционными музыкальными инструментами Средней Азии, а в нишах выставлена кухонная утварь эпохи кочевой жизни. Каждый вечер здесь проходят выступления ансамблей национального танца, концерты восточной музыки и показ одежды XIX века. Блюда готовят по аутентичным рецептам — такая же редкость, как и сам интерьер.
