Al Sham специализируется на кухне Ближнего Востока — меззе, хуммус, кебабы и десерты готовятся по арабским рецептам. Интерьер выдержан в восточном стиле: резные деревянные стены и потолки, арабская музыка, по вечерам — танец живота. Есть открытая терраса и отдельные кабинеты в формате маджлиса для тех, кто предпочитает приватную обстановку.
