Supara задумывался как этнический центр, посвящённый кочевой культуре кыргызского народа. Для строительства использовались только традиционные материалы — глина, камень, кожа и камыш, а в меню — исключительно аутентичные блюда: куурдак, каттама, куурма чай и кумыс. Комплекс насчитывает 7 юрт разных размеров с уникальным интерьером, а самая большая в мире юрта вмещает 230 человек. Гости ужинают в юртах, участвуют в костюмированных представлениях, учатся охотиться с беркутом и ловить форель. Supara — это не просто ужин, это погружение в живую историю Кыргызстана.
